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电动绞肉机使用注意事项

来源:admin 发布时间:2015-8-6 13:41:49 点击量:0

电动绞肉机使用注意事项

电动绞肉机每次使用前应用热水对电动绞肉机进行清洗、消毒,孔板修磨或更换,否则影响切割效率。

在向料斗投肉的过程中,脂肪要单独绞切,喂入量不能过大。投料后用填料棒喂料,严禁用手喂料,以免发生事故。

电动绞肉机进料斗内应保持原料满载,不能使电动绞肉机空转,否则会加剧孔板和切刀的磨损。

电动绞肉机进料前,要对肉块适当切割,而且要剔除骨、筋、脂肪和肉皮,这样才能加快绞肉速度,提高质量。

电动绞肉机在工作时,注意绞刀不允许空运转。

绞刀、孔板需定期研磨或更换,确保锋利,否则影响绞肉效果。松紧螺母、孔板、绞刀,需每日工作后清洗,用食用油涂抹。
  
机器可用手擦洗,也可用高压清洗器,并可用适量洗涤剂洗涤。

由于经常使用,使孔板和刀刃吻合度变差,需要对刀刃和金属孔板同时研磨。


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